運営者情報

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生まれも育ちも新潟で新潟県立新潟中央高等学校を卒業したあとも地元から出ず28年間ずっと新潟に住んでいます★

新潟といったらやっぱりお米ですかね♪

魚沼産コシヒカリ、そして新しく登場した新潟ブランド米「新之助 (しんのすけ)」
テレビでも取り上げられまだ試験販売とかで入手困難だと聞いていたのですが
なんと・なんと・ウオロク神道寺店で 5kg の袋を発見!!
即、カートの中へ乗せました(^_^.)

買ってまで食べなくても一度は食べてみたい方は
新潟市内で新之助が通年食べれるお店があります。まだ 2件ですが・・・

  • 新潟グランドホテル 「日本料理レストラン 静香庵」
  • 新潟日報メディアシップ 「フレンチ鉄板 静香庵」

そしてお酒ですね♪

越乃寒梅 (こしのかんばい)、八海山 (はっかいさん)、久保田 (くぼた)あたりが全国的には有名でしょうか。
新潟の日本酒は淡麗辛口のものが多くすっきりとした味わいなので
海の幸、山の幸と食べ物も豊富でついつい飲みすぎちゃいます(*^_^*)

低い気温の中でゆっくりと発酵が進んでいくとすっきりとした味わいの日本酒になるみたいですよ(o^^o)
新潟市内でも冬にはしっかりと雪がつもりますから〜